Ābolu – marcipāna mafini

Image

Vienu dienu nočakarējos ar braunijiem, izcepu 2 dažādas receptes un abas izlidināju pa taisno ārā, tādēļ lai atsvērtu visas neveiksmes, izdomaju uzept kaut ko tādu, kas sanāk vienmēr un kas neprasīs lielas pūles, tā nu tapa šie mafini, kuri garšo kā abolu pīrāgs, patiks tiem, kuriem parastie mafini liekas par sausu.

Sastāvdaļas: (12 mafiniem)

  • 120 gr. sviesta istabas temperatūrā;
  • 75 gr. brūnā cukura ( 3 ēd.k.) (var likt arī balto cukuru);
  • 1/2 tējk. kanēļa;
  • 2 ēd. k. vaniļas cukura;
  • 2 olas;
  • 150 gr. miltu ( 6 ēd. k. ar kaudzi);
  • 1 tēj.k. cepamā pulvera;
  • sķipsniņa sāls;
  • 6 ēd. k. piena;
  • 1 ābols;
  • 100 gr. marcipāna.

Pagatavošana:

  1. Uzkarsē krāsni uz 180 grādiem;
  2. Sviestu, cukuru, kanēli un vaniļas cukuru maisa kamēr veidojas viendabīga masa. Liek klāt olas un visu kartīgi sajauc;
  3. Masai klāt pievieno miltus, cepamo pulveri, sāli un pienu;
  4. Ābolu un marcipānu sagriež mazos gabaliņos un pievieno mīklai;
  5. Masu pilda formiņās un cep 15 – 20 minūtes, ja vēlas rotā mafinus ar pūdercukuru.
Advertisements
Tagged , ,

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: