Tag Archives: ātrā kūka

Ātrā saldēto ogu kūka

Image

Šī ir tāda katras dienas kūka, vienkārša, kādam darba dienas vakaram pie tējas krūzes. Ja saldētavā aizķērušās kādas saldētas ogas, lieliska iespēja to patukšot. Visslabāk šai kūkai derēs skābēnākas ogas – mellenes, upenes, jāņogas, ķirši, avenes..ja liksiet zemenes, cukuru var arī nedaudz samazināt.

Sastāvdaļas:

  • 130 gr. miltu;
  • 1/2 tējk. sodas;
  • 1/2 tējk. cepamā pulvera;
  • šķipsniņa sāls;
  • 55 gr. istabas temperatūras sviesta;
  • 145 gr. cukura (6 ēd. k.);
  • 2 tējk. vaniļas cukura (var arī iztikt bez);
  • 1 liela ola;
  • 120 ml. kefīra;
  • 140 gr. saldētas ogas.

Pagatavošana:

  1. Uzkarsē krāsni uz 200 grādiem;
  2. Sajauc miltus ar sodu, cepampulveri un sāli;
  3. Citā bļodā sajauc sviestu ar cukuru, līdz masa gaiša un mīksta, pievieno vaniļu un olu, visu kārtīgi ar mikseri sajauc;
  4. Gatavajai masai pievieno pusi miltu, samaisa, tad lej klāt kefīru un atlikušo daļu miltu, visu kārtīgi samaisa;
  5. Lej masu ietaukotā formā un pa virsu kārto saldētās ogas, apkaisa visu ar 2 ēd.k. cukura un liek krāsnī uz 20 – 25 minūtēm, vai kamēr sērkociņš nāk ārā sauss.
Tagots ,