Tag Archives: plovs

Bulgura plovs

Image

Šeit variants siltajam bulguram, nu garšīgi! Nopērciet vienu paciņu bulgura un pamēģiniet, dzīvē ir pārāk īsa lai ēstu tikai rīsus 😀

Sastāvdaļas:

  • 250 ml. (viena glāze) bulgura;
  • 250 gr. šampinjonu;
  • 2 lieli burkāni;
  • 1 liels sīpols;
  • 3 ķiplokdaiviņas;
  • 300 ml. tomātu mērces;
  • 1 ēd.k. adžikas;
  • pētersīļi (ja garšo);
  • eļļa;
  • sāls;
  • pipari.

Pagatavošana:

  1. Vāra bulguru, ber katlā bulguru un pievieno 2x vairāk ūdens, vārā līdz ūdens pilnībā uzsūcies. Bulguru nemaisa;
  2. Uz uzkarsētas pannas ber sarīvētus burkānus un sakapātu sīpolu, pēc 5 minūtēm pievieno normālos gabalos sagrieztus šampinjonus, cep kādas 10 minūtes, kamēr liekais šķidrums iztvaiko, tad pievieno smalki sakapātu ķiplokus, ja vēlas pētersīļus, pievieno tomātu mērci, adžiku, sāli un piparus. Masu pasautē pāris minūtes un jauc kopā ar bulguru.
Tagots , , , ,