Tag Archives: zaļumu sviests

Kārtainās mīklas uzkodiņas

Image

Ar kārtaino mīklu garām nošaut nevar, un ja ir apnikuši ierastie siera vai gaļas pīrādziņi, šie būs tieši laikā. Ļooti garšīgi un pazūd momentāli, tādēļ visdrīzāk ja mājās ir vairāk par vienu ēdāju, iesaku recepti dubultot, nākošajā dienā garšos vēl labāk 🙂

Sastāvdaļas:

  • 5 kārtainās bezrauga mīklas plāksnes;
  • 80 gr. kaltētu tomātu eļļā;
  • 40 gr. sviests (mīksts, istabas temperatūrā);
  • zaļumus kādus grib, man bija dilles un pētersīļi;
  • ķiploka daiviņa;
  • 30 gr. valriekstus (var arī nelikt);
  • 1 ola;
  • pipari.

Pagatavošana:

  1. Atlaidina mīklu, tikmēr var sajaukt sviestu ar smalki sakapātiem zaļumiem, sarīvētu ķiploku, un pipariem;
  2. Tomātiem notecina eļļu un tos smalki sagriež;
  3. Sviesta masai jauc klāt tomātus un smalki sadrupinātus valriekstus;
  4. Masu ziež uz atlaidinātās mīklas plāksnēm, atstājot maliņu brīvu, kuru noziest ar sakultu olu, Mīklu sarulē desiņā, un sagriež gabaliņos, vienu galu aizspiezh ciet un liek uz plātnes uz kuras uzklāts cepampapīrs. Princips tāds pats kā kanēļmaizitēm. Ripiņas pārziež ar sakultās olas maisījumu un liek krāsnī 200 grādos uz minūtēm 20.
Tagots , , ,