Tag Archives: zemesriekstu sviests

Dievīgie zemesriekstu sviesta – nutellas cepumi

Image

Šie cepumi ir bauda, šokolāde ir radīta zemesriekstu sviestam un otrādi, ja ir noskaņojums uz ko grēcīgi garšigu šie būs tieši laikā. Cepumi ar šokolādes gabaliņiem nestāv pat klāt, šie noteikti ir visu laiku labākie cepumi ko esmu ēdusi un taisījusi! No sirds iesaku pamēģināt kādā brīvdienā 🙂

Sastāvdaļas: (15 lieliem cepumiem)

  • 115 gr. miltu (4,5 ēd. k. ar kaudzi);
  • 1/2 tējk. sodas;
  • 1/tējk. sāls;
  • 60 gr. sviesta;
  • 100 gr. zemesriekstu sviesta;
  • 50 gr. baltā cukura;
  • 70 gr. brūnā cukura;
  • 1 neliela ola;
  • tējkarote vaniļas cukura;
  • 6 – 7 ēd. k. nutellas;

Pagatavošana:

  1. Vai nu laicīgi izņem sviestu no leduskapja un ļauj tam nostāvēties līdz istabas temperatūrai vai dara kā es, uzliek sviestu uz šķīvīša un šķīvīti un radiatoriem un ļauj pastāvēties kamēr sagatavo visu pārējo :);
  2. Uzsilda krāsni uz 175 grādiem, un ieklāj cepampapīru cepamplātnē;
  3. Vienā bļodā sajauc miltus, sāli un sodu;
  4. Otrā bļodā liek sviestu, zemesriekstu sviestu un abus cukurus, kuļ ar mikseri (var ,protams, arī ar rokām, bet būs grūtāk ) kamēr masa ir krēmīga un viendabīga, tad pievieno olu un vaniļas cukuru un atkal kārtīgi sakuļ. Pievieno sauso sastāvdaļu maisījumu un kārtīgi samaisa;
  5. Gatavajai masai pievieno nutellu un cenšās to pārlieku kārtīgi neiemaisīt mīklā, tā lai visa masa nepārvēršās brūnā krāsā bet ir redzama gan mīkla, gan nutella;
  6. Veido cepumus, ņem vienu pilnu ēdamkaroti ar mīklu, saveļ to bumbiņā, un liek uz cepamplātnes, cepumus liek ar palielām atsrarpēm vienu no otra. Kad visas bumbiņas gatavas, katrai pa virsu uzspiež ar dakšu taisni un tad 90 grādu leņķī, tādejādi cepumiem veidosies tādi kā kvadrātiņi cepuma viducī;
  7. Cep 9 -10 minūtes, nav jābaidās ja cepumus ņemot ārā tie ir galīgi mīksti, pēc minūtēm 2vām tie sacietēs. Galvenais tos nepārcept lai nesanāk sausi.
Tagots , ,

Zaļie salāti ar riekstu sviesta mērci

DSC_0195

Vienkārši un ātri pagatavojami salāti. Ja garšo zemesriekstu sviests, noteikti jāpamēģina!

Sastāvdaļas: (1 porcijai)

  • Salātu mix (orģināreceptē rukola, bet par cik man tā negaršo izvēlējos vienkāršu salātu mixu);
  • Ķirštomātiņi;
  • Cieti vārita ola;
  • Parmezāna siers (man bija Monterigo).

Mērcei:

  • 1ēd. k. zemesriekstu sviesta;
  • 5ēd. k. saldā krējuma (ņēmu 10%);
  • melnie pipari;
  • šķipsniņa sāls.

Pagatavošana:

Salātus kārto traukā, liek klāt uz pusēm pārgrieztus ķirštomātiņus, četrās daļās sagrieztu olu un sieru. Mērcei visu vajadzīgo kārtīgi sakuļ kopā, ja patīk intesīvāka garša riekstu sviestu var pievienot vairāk. Mērci pārlej salātiem.

Tagots ,